Viaţă

7 moduri de a îmbunătăți gustul vinului ieftin

Dacă prima înghițitură de vin îți face buzele să se încrețească și fața să se micșoreze, voi presupune că ai tras cea mai ieftină sticlă pe care ai putea să o găsești de pe raftul din magazinul alimentar. Nu vă învinovățesc - culoarele alea cu prețuri variate și cuvintele franceze din abundență pot fi copleșitoare. Vinul este vin, deci care este diferența dintre o sticlă care costă 3 USD și una care costă 300 USD? Uh, probabil faptul că sticla de 3 dolari va avea un gust, bine, îngrozitor. Dar sunt modalități de a face vinul ieftin mai bun , atâta timp cât ești dispus să devii puțin creativ.

Nu mă înțelege greșit; Îmi place cu adevărat o sticlă de Comerciantul Joe's Two Buck Chuck la fel de mult ca următoarea fată albă iubitoare de zinfandel, dar din când în când, îmi doresc ca vinul meu preferat să aibă un gust mai luxos. Ce să facă un wino însetat și însetat?

Nu trebuie să fii elegant ca să bei ca regina. Ai putea încerca câteva tehnici bizare pentru a vă aranja băutura, dar după cum se dovedește, există mai multe modalități rapide și ușoare de a face chiar și cel mai ieftin gust de vin, așa cum ar proveni dintr-o pivniță a unui restaurant italian gourmet, plină de vinuri de epocă, vechi. Iată cum.

1. Împerechează-l cu brânză

Toată lumea știe că brânza este tovarășul perfect al vinului. Claritatea unei brânzeturi poate masca gustul mai puternic al vinului și invers. Cele două se completează reciproc pentru echilibru și armonie pentru a vă mulțumi palatului. De asemenea, brânza este doar delicioasă și ar trebui să o ai întotdeauna pe tine.

2. Adăugați niște fructe

Cine nu iubește sangria? Nu există o modalitate mai bună de a îndulci amărăciunea vinului decât amestecând unele fructe și fructe de pădure. Adăugarea de mere, căpșuni și altele asemenea infuzează aroma și, de asemenea, adaugă o notă frumoasă, decorativă.

3. Păstrează-ți vinul rece

Adăugarea de gheață sau refrigerarea înainte de băut poate dilua un vin copleșitor și îl poate face mai răcoritor la gust. Are sens - nu v-ați bucura de o bere călduță și există un motiv pentru care oamenii preferă margaritele să fie înghețate sau pe pietre. Cunoscătorii de vinuri vă vor spune că soiurile roșii ar trebui păstrate la temperatura camerei pentru un consum adecvat, dar spun că adăugați niște gheață pentru a încetini aromele pentru un gust mai fin. Sfat profesional: Adăugați struguri congelați pentru rezultate maxime.

4. Aerează-ți vinul

Expunerea vinului în aer ajută la filtrarea unora dintre grăunțe, ajutându-l să respire. De aceea, de multe ori vezi oameni care o învârtesc în pahar de mai multe ori înainte de a lua o înghițitură. Pentru vinurile care conțin un pumn, așa cum fac adesea vinurile prietenoase cu bugetul, este un truc rapid pentru a slăbi aciditatea aerează-i - fie lăsându-i să stea o vreme înainte de servire, decantare, fie folosind un dispozitiv mic și distractiv. Achiziționarea unui aerator fantezist poate costa un bănuț destul de mare, dar există încă câteva opțiuni accesibile asta va face treaba și îți va impresiona toți prietenii în timp ce te afli.

5. Fă-l un spritzer

Adăugarea de ceva frizant și plin de bule poate reduce tonul aromelor tarte și neplăcute, dar dacă adăugarea de sodiu îți sună ca o blasfemie, atunci probabil că nu ai încercat-o niciodată. În țări precum Spania, una dintre cele mai importante țări producătoare de vin din lume, nativii au descoperit efectele minunate ale adăugării de vin lămâie-var (și alte arome Fanta) vinului, numind băutura mixtă „tinto de verano”. O altă variantă populară se numește a kalimotxo, alias „sangria săracului”. Se amestecă vinul roșu cu o băutură răcoritoare pe bază de cola (da, într-adevăr). Hei, nu o bate până nu o încerci.

6. Mull it

Dacă v-ați bucurat vreodată de căldura reconfortantă a vinului cald într-o zi rece, veți înțelege de ce vin fiert este o idee bună în general. Dar chiar și când nu este iarna, creșterea temperaturii unui vin roșu cu niște condimente și zahăr va inversa gustul scăzut.

7. Bea mai mult vin

Deși nu vă sfătuiesc să vă beți în uitare, chiar și vinul ieftin pare să aibă întotdeauna un gust mai bun după un pahar sau două ... sau trei ... sau sticla. Deci ce mai aștepți? Luați un pahar și luați un prieten. Este timpul pentru mai mult vin.